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馬鈴薯燉肉蓋飯

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^Jg r2|+@7vP 【材　 料】
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豬肉 300公克
O-U/Bq_mH-F 馬鈴薯 150公克
,w!R#o2Qz+|mu 紅蘿蔔 50公克
s3HN vV.r,m 白飯 1碗
M1r.x3Ht/d gZ,]!N 【調 味 料】 gt%g5V~g
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味醂 2大匙 \)Or%vq:X
醬油 1大匙
`o5O%Gn 米酒 3大匙 l}'ELDw
水 500㏄
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_`|M!\w pX[ 【做　 法】 aYrwk/n*xd
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1.白飯盛入大碗中，備用。
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y&}U5[3A3S$w} 2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入豬肉塊、馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香，再加入所有調味料拌煮均勻。
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]%yZ2t1@7t+n4J 3.將作法2轉小火、加蓋，燜煮約25~30分鐘，至食材熟透後熄火，盛起淋在作法1的白飯上即可。