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泡菜牛肉丼〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck83-023.jpg[/img]
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【材　 料】
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Jee6n"MKT-X&S'n 牛肉片 90公克
B"W%d5\/@ @x3Q 韓國泡菜 80公克 &V#h(J'CL7P2B7f-T
小黃瓜 20公克
-gE?0sQ2`PI 白飯 1碗
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【調 味 料】 }~MouJ6Q
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奶油 5公克
-Qpt1\ S3W2K;]/M 韓國辣椒醬 1茶匙
)Ptaefq'D 味醂 1大匙
+vHD-sZ.w 醬油 1茶匙
T.E0j]s:VP] 柴魚汁 50㏄ 'us/C2o ^
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【做　 法】
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1.小黃瓜切片；泡菜切小塊，備用。
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ILghju 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。!v s-XE,v;fa-X0\$u;C
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3.將韓國辣椒醬放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入作法1的泡菜塊略炒，再加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。
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4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。
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:oki:hb-Z x.Ej!w 5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再加入小黃瓜片即可。
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n N%y"k1P.H!B&](r4x [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:03 編輯 [/i]]