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少瓊 2006-8-23 11:56

椰 奶 凍

椰 奶 凍
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椰 奶 凍
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s X#Nk#d#`'oV3p 材料:
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m*O6V{K5O s3{n~ (A):椰子水4杯,a"g8q4[q
        冷水 4杯、
'b.Vm F7Kp I         細砂糖 4大匙、
-FI.f?&@`         魚膠1小包 約15 克
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(B):椰奶 少許
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做法:
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qL `C \ Qo"Z 1.在乾鍋中加入細砂糖及魚膠粉拌勻,加入冷水及椰子水調勻後移至爐火上煮滾,改慢火再煮3分鐘後熄火,即逐一     
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   倒入布丁杯大小的杯模中﹐放涼凝固冷藏。 ^?[&y oQ2c#|
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2.食用時取出,淋少許椰奶即可。
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