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蟹肉炒麵

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy33-044b.jpg[/img]7BZ{"G8C)wq

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u 【材　 料】
R,E?-H:KPYU Q@UX:F'}Id%o8a
雞蛋麵 200公克
Zze.M!VLD 蟹腿肉 1盒 KfL*ld)n
洋蔥 30公克 :OI"@bsn:r/d'g
鮮香菇 2朵 `Oy,Z)hd:A4h
韭黃 30公克
%w1ifWgx 小黃瓜絲 30公克
:y3v9YM0k 銀芽 30公克
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【調 味 料】 #on
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WV~1|p2[5sR 鹽 1茶匙 ^-Ln,b0Q`zm
糖 1/2茶匙 )?K+Dxp-v\
胡椒粉 1/4茶匙 9hkg7M;BB|9TmYS

*| amc@1I` 【做　 法】 gu d(x+o3s

['HM`@a 1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
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2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
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3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

雞蛋面要先煎喔W(z-l;Z`)J|!fh
以前炒麵都沒有先這樣做

看起來不錯吃的樣子我也來試做看看

蟹腿肉...用來炒麵好浪費