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新疆風味炒麵

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy33-044a.jpg[/img]
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【材　 料】 Yth\6v

W8~5ci4bu_-Q x 麵疙瘩 250公克 !`oa s5j9L3@MN K#H
雞腿肉 100公克 @ O\C a/X
洋蔥 30公克
'J0?n,} sH 青椒 30公克 u3}q
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蕃茄 2個
p4F'e w|v[2R%a.Y 芹菜 3根
;S@0GU2e{(e1cV4A*x 水 200㏄ 1{"bi
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]0m!xz~J] 【調 味 料】 L)S W1},XI'R9_
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蕃茄醬 1又1/2大匙
0tUj~&F1Ql K!^.z 鹽 1/2茶匙 G4C5CI:H H(Y
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糖 1茶匙
1L(^&o(B)B:Bj 胡椒粉 1/4茶匙 m;d s.P7f
+Y/z)DB*B:c ] s6M
【醃　 料】
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J_N iz 鹽 1/2茶匙
(pj;qU7IsXoR 米酒 1/2茶匙
pjX{;]'U 胡椒粉 1/4茶匙
C2kH3e4S5~$oh 太白粉 1/2茶匙
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Z!B'@%rk!J 【做　 法】
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1.雞腿肉切小塊加入醃料拌勻；洋蔥、青椒切片；蕃茄切滾刀塊；芹菜切段，備用。JJDc5Rj/sY

y~&SAeXf 2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉炒至變白，放入作法1的洋蔥片、青椒片、蕃茄快略炒。 A6]*E%YM@l+_3P-v7c[

tq_&Q(t1bA 3.於作法2加水和所有調味料，放入麵片，以小火炒至湯汁略乾，加入芹菜段拌勻即可。

看不出那裡有新疆風味##479#

真的是看不來有新疆的味道

辣的嗎??