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開陽胡瓜

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy34-028b.jpg[/img]+S*DE^/vA$CK

;rYz#JG3N 【材　 料】 ~t3_
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胡瓜 100公克
;bj7vS0{+{;I,o 開陽 5公克
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W/nB_a 大蒜 2粒 $E{$m i-g]3V

a;T@}m'KG 【調 味 料】
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鹽 1小匙 [Lu8e,uq#w7f
細砂糖 1小匙 %x~)dU U!W Bp
水 40㏄
#D1|2H5u'p-osvmz 鮮雞粉 1/2小匙 5]0|X:Nel%Lz
5[,D"b/O8xAkfS;g
【做　 法】 BELO9A6XH

/S;UT2o+V} 1.將胡瓜洗淨，去皮後切絲；大蒜洗淨去皮切碎；開陽洗淨泡水軟化，瀝乾水份；備用。:ef8Ix bE:kX
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2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入開陽及蒜末小火爆香，改中火再加入胡瓜絲翻炒均勻，加入所有調味料炒勻，小火加蓋燜煮約5分鐘即可。

像是雞絲粉皮的那類東西...