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脆炸雪糕球

內冷外熱!!!脆炸雪糕球!!
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j:B!DNX-~&Q| 材料："A+u0C4{!`t8})x
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•　白方包　3 片;SdX,{Bx9C3n)L
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•　雲呢拿雪糕球　3 個tY_Juw*T&{

ag+?9A/YV {6A •　糖霜　2 小匙/MM`mA@1f:[}
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•　玉桂粉　1/4 小匙zR[a|$_
O Ze;u;|
•　草莓醬　3 大匙 f|gij9Nx#r,y

K.Gl i W$n3Cc •　脆漿料：麵粉 1/2 杯、吉士粉 1 湯匙、梳打粉 1/2 茶匙、水 約60毫升及熟油 1 湯匙。1e0O@K,i He3Z|
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•　保鮮紙
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作法：.e:[/I&n"D }
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S2ri e+L!dd.} ﹝1﹞　將糖霜及玉桂粉拌勻，然後放在雪糕上面。碟邊淋上草莓醬作裝飾之用。
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7F2D.Q%~ ^s8[f ﹝2﹞　白方包用麵粉棒壓扁，再修改成圓形。放上雪糕球，用白方包住雪糕球，再以保鮮紙包裹及擰實，然後放入冰櫃將其雪至硬身。{4h2@7z1dqv

j#C-YK`f"L&m1r] ﹝3﹞　開勻脆漿料，靜置三十分鐘，然後加入熟油攪勻。SHDw,r

;Cr0h,o]{'Dq ﹝4﹞　雪糕球取去保鮮紙，隨即沾滿脆漿，再用匙盛入滾油中炸至金黃色。　上碟便完成。