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巧克力蘋果塔

[IMG]http://i130.photobucket.com/albums/p255/xiansa/09101601481705736bfc0c2842.jpg[/IMG]
X!I5PR1AC5X 【材　料】
F:~9L7Hd 甜味塔皮  6吋1個
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k/C zV ZsM#w ],f 蘋果餡： GB\{8['Cur@g
蘋果 2個 GG:eWq P~m*`P9Q"K4T
無鹽奶油  30公克 tT&{[6J(?
細砂糖  30公克 Ll a(B.t&At
肉桂粉  少許 4l Zt6]f

.{&r+F]&o"is8|;U 蛋奶糊： .?F$l5`)S.~r nS
蛋液 60公克 7C/d:`8^\%S
鮮奶油  125公克
'_qv kB1yg 櫻桃酒  15公克
/{'vYA#{ 苦甜巧克力  150公克
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Y;_p~~A   
$c IKgIK'| 【做　法】
'z_!t:Tn?3dR 1 蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。k5pUHmg1W
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2 蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。
,K[D4u!_Qu 　放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。~ T/jeG1p

%p7F*Q\/iI 3 將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。4cx4d3?Gb/]z9a
　烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。