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煎薄罉

煎薄罉 P`#]L9Zm${8q

3p^O#PzK%_&U 【材料】
(C1IFaZo|9Q(R,kL 糯米粉二杯 h8a*Q
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粘米粉一杯
Ce.h Ls.~ 韭菜六條
"xfZx p,FA$B 蝦米二湯匙UR
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幼鹽半茶匙
+h#kv+Rx{L!].}P 胡椒粉四分一茶匙)gb X
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清水四杯半 R,t%z|)^R/r
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【做法】
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(一)蝦米浸透(浸過蝦的水留用)，剁碎待用。
ev Vb2}b4DQx7SM (二)糯米粉與粘米粉，加入幼鹽及胡椒粉拌勻。db1EyW(y
(三)加入清水拌勻成麵漿，加入蝦米碎及韭黃粒拌勻。ij7h0I4E;k/H7mP
(四)燒熱易潔鑊落油，煎至兩面微黃即可。