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香草蒜茸焗田螺

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9pQ}w0rQNe(d 材料 T)VDF;J&Br7|$r,~
田螺（罐裝）  2 打 　 6y#]Y|B
蕃茜  2 條（切碎）
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I*AL,G,G 百里香（乾/新鮮） 1/2 茶匙 +tls R4g
蒜茸  2 茶匙 Zc FkP-z#M
牛油  170 克 4i+g'aL!h'}u
麵包糠 2 湯匙（隨意可省）
BYOrNT8n8[4a 黑胡椒 1/2茶匙 　 eI q\k0Y

X Z%xQ6?6uXw;s(] }1pqKuw9L(H8yF:L
薯茸材料 m)dyVF4fF
焗薯 2 大隻 　
FP)q O.o D-PJ5o 奶/忌廉  3 湯匙
_3xD4Ep+? 芥辣粉  1 茶匙
+RA1pO2qgw 鹽  1/2茶匙  b?_0~6Ss"]8T0IG

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製作過程 9s| g2JM
1.  田螺隔水備用。預熱焗爐200oC。
:]j$S,a-Pu0c5|Hl 2.  薯仔用滾水煮熟（20分鐘），去皮，壓碎，加入奶/忌廉､芥辣粉及鹽，攪勻成薯茸，放入碟。
r1}Sy"{$Y@ 3. 釀田螺入田螺殼內，放在薯茸上。 W\S{)~
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4. 把牛油､蕃茜､百里香及蒜茸入微波爐叮一分鐘，淋在田螺上，用牛油封密殼口，在表面撒上麵包糠（隨意可省）及胡椒粉。
0PQAu#]2ZJ RI 5. 入焗爐焗15分鐘或薯茸焗至金黃色，便成。