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芝士白汁焗吞拿魚長通粉〔已檢〕

材料 ：
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z,e%L"Hf 碎芝士 40 克 (Parmesan) q x#LwC#w&}
卡夫芝士 2 片d2V7{.N z,o-f7BiaKN T
金寶忌廉磨菇湯 1 罐
}/o0l"\)uAhH{4i,X 洋蔥 ½ 個
?g4tm~fe 鹽水吞拿魚 1 罐 E H8i'p1h+_~
長通粉 100 克 (b]6yQ$p
   
rqdUT6\ 制法 ： BH1ib7W
(1)
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vAk1J_5h6{ 把長通粉用水煮 20 - 25 分鐘，然後過冷河；
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(2)
W[1RhOBu 洋蔥切碎，燒熱油鑊下油炒香； T L
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I$`E&b[m&gCq9S (3)
Pp`#_-E Nc 加入已隔去鹽水的吞拿魚再炒一會； &k(cbs#m9id9W
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(4)0u#Tcq6}+mN i4~G
加入 ½ 杯水及忌廉磨菇湯煮滾後（不時攪拌），煮滾後將火收慢；
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d+mbZLA)J"VIO (5) q5x%^`C4Y!`
加入長通粉再煮滾，不時攪拌至汁濃縮； (vhSd:g
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t:Qm%{q (6)
8|o:Fy?Y+] 以焗碟盛載吞拿魚白汁長通粉後，鋪上卡夫芝士及碎芝士後； +x7E1o7Ai)S@c@
  {i$V `py6l^4b!F
(7)
%C};n9V| Ai BH.P.~ 用焗爐以 200 度焗 5 分鐘便成
EC j.~/jsp

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