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mio花 2010-2-13 21:09

香蕉鬆餅 (Banana Muffin)

成份:
Gxi]:]nL^Nl"y\ (12個份量)3u dAcK?6B?(l

2FH.j0D(Lx`%@/~5Tp 香蕉　　　　　中型3隻
l(y@mgb,N|'{,["B-l 低筋麵粉　　　200g 4vd p&G O
蘇打粉　　　　1 1/2小匙 i a7~E2M
B.P　　　　　 1/2 小匙 muS/H'`
奶油(軟化)　　80g SmqGX*@
砂糖　　　　　130g "u Rf9R9c;}
蛋　　　　　　2隻 mf$G B/n6t&B
鹽　　　　　　少許
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n0r7W$k~*Hh 步驟: a}C%O'Gq"?b-F
1. 取一大容器放入軟化奶油用打蛋器打成柔軟泥狀，砂糖和蛋分2.3次加入並不斷攪拌至略呈發泡狀
-Yh@7sd6x2wYEG^ 2. 香蕉去皮後甪湯匙壓成泥狀(或甪果汁機打成泥狀)再加入1中。將(低筋麵粉、蘇打粉BP)分2次加入2中混合拌勻
E+b&izz%xzG 3. 取小模型內鋪紙或在內側塗上奶油並攦粉，將3注入模型中約八分滿，放入預熱170度的烤箱中烤20分鐘即可

vincy100 2010-2-13 22:08

香蕉...會很飽的吧

小毛球 2010-2-20 13:48

香蕉……個人不是太喜歡
"S'~`v5p~(bXZ~/n d,M
ybqMN'i2M B-wH7a 想起小時候父親常買的香蕉糕……吃的受不了= =|||XM[p9|$B#g"I
不過有次吃了屋村的小餅店售賣的香蕉蛋糕 rY~JU:o]ZeY
就覺得淡淡的香蕉味不錯……可能是新鮮出爐……
g9~6tJ)B%m $\E V5l7C j&R
偶爾吃一個香蕉鬆餅真的好好味……但不是很多餅店有和弄得好吃……
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