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鵪鶉蛋八寶茶

材料
2G#h]YR3_'t 鵪鶉蛋（煲熟） 12隻!d D@:m+}:r;w;Y
圓肉 1/3杯
/C5uNl!f$\ 蓮子 1/3杯
#g2Q9b)DB!R 百合 1/3杯
{_0{ D|Aq 黑豆 1/3杯
)bM1G2Hj vHR m 雲耳（浸泡） 3/4杯
{YmSg 雪耳（浸泡） 3/4杯
&PpLK*drQ(bC 紅棗（去核） 16粒D _S4C O
冰糖 1/2杯c H8D:V3tW/i
水 12杯
:u[afX$a4q q.f|.] G
製法 /i!t"Oa9R7E|[]
1. 將所有材料沖洗乾淨。
,G/D-S,H%\8m8s{ 2. 水煮滾，放下所有材料（除鵪鶉蛋及冰糖），用中慢火熬40分鐘。
C&_l0zcC:\1g 3. 拌入適量冰糖調味。"b;o[.\I T0T
4. 鵪鶉蛋煲熟後去殼，放入八寶茶內翻滾，便成滋潤甜品。

回應 puisan 第 1 篇文章

雲耳和雪耳有什麼分別??

[quote]原帖由 [i]vincy100[/i] 於 2010-2-19 21:27 發表 [url=http://ds-hk.net/redirect.php?goto=findpost&pid=1497549&ptid=148803][img]http://ds-hk.net/images/common/back.gif[/img][/url]
V5^,C'K!Yr|l)fs EBT 雲耳和雪耳有什麼分別?? [/quote]
a$W,G6h$bu*d 雪耳是白色用來煮糖水的那種|m3ks8I&h
Cp
雲耳是黑色...蒸雞的那種

明白
'\2NF~a?a:QQ-j` 雲耳...我以前食太多...怕了