puisan 2010-2-19 21:35
甜酸脆魷圈
材料
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橫切成圈鮮魷250克#G e\*b M1j7UJ
切絲洋蔥半個;w1?Xv%q-z
切絲甜青椒半個
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上粉用麵粉半杯)KW8@!S%t A{D-^ y
芡汁：3`X
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甜酸醬3/4杯
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切塊菠蘿2片
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製法
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1.將魷魚圈用調味料醃30分鐘。A C%`Ms$A
2.魷魚圈沾上麵粉，放入熱油中炸至金黃色熟透，瀝乾後上碟。
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3.用1湯匙油爆香洋蔥及青椒，加入芡汁煮沸，淋上魷魚圈面，趁熱享用。 1v W*]1JNR*@![Q3l5Yp
調味 .W/g]2n%h T]"J3]
蠔油2湯匙
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粟粉1茶匙i J1hZ hhK e!?%H
雞蛋汁1湯匙