puisan 2010-2-19 21:39
雞粒磨菇湯
材料
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上湯500毫升:j7W$Go BXU {&j!e
磨菇25克:F0sL'q Y F"z/k e$P
洋蔥1/4個"D)y[-U%Z7Y"t
已煮熟雞肉100克
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製法
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1.將磨菇切薄片。 (Hk"@ @0E8U[&fA.fP
2.將洋蔥去皮，洗淨，切幼粒。 A5N5N5R%u H|'C"v
3.將上湯煮沸，加入磨菇、洋蔥及調味，再煮沸，用文火煮20分鐘。 .x/S:v
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4.將雞肉切粒，加入湯中，再用文火煮5-10分鐘。 $HDg&tP t4g
5.將方飽烘至金黃，切粒上碟，伴湯進食。 [(SL9L9e-b!o:] R
調味
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鹽1/4茶匙
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胡椒粉少許