puisan 2010-2-20 01:14
雞茸薯仔餅
材料
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雞肉 3両 (s0j({o?1B
薯仔 半個
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雞蛋 1隻 +k~S*]'s-z-F
甘筍粒 1/2杯3d5ZO/? yj __
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製法 O&CP t$Bj e3r
1. 先將雞肉蒸熟、切碎。
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2. 薯仔煲腍去皮，並趁熱壓成茸，然後加入雞肉、甘筍粒、生雞蛋、鹽及胡椒粉攪勻。C
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3. 將薯仔混合物壓成喜歡的形狀。3lt y^4h;nQ"cO
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4. 燒熱易潔鑊，下1茶匙油，放上薯仔餅，煎至兩面金黃色即成。 UNnmi9SXv
調味
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鹽 1/3茶匙
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胡椒粉 1/3茶匙