查看完整版本: 燒蒜蓉青口〔已檢〕

puisan 2010-2-21 19:26

燒蒜蓉青口〔已檢〕

材料
%btPr9@ ~&p8? 急凍青口 12隻G'b&Pr5u

%Z%~F(t5JyF 製法
yiM)g6d!KU^ 1. 青口解凍後，沖水，吸乾水份，灑上調味，備用。
6M"{I%V1Y 2. 鑊內燒油至微溫，加入蒜茸，爆炒至香味溢出。F!_?z ]\-br$F
3. 加入其餘材料，拌勻。
1g.@#Bc;[i%Eb:n 4. 將蒜蓉汁鋪在青口，排放上烤盤，烤約5分鐘，趁熱品嚐。%h'UJ,T9_L,V]|
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TF3dd&bCP
調味
)w*jo`6o/u 鹽 1/2茶匙
q(jE XC5N%Q/YF 胡椒粉 少許
$G^&Q,`e:@3n!R 蒜頭（剁成茸） 8粒/eFG R*f0]"n;y.z.J
油 6湯匙8q.PFI3AM#Tc%_+Y
鹽 1/2茶匙
3SEYP'ia 糖 1茶匙
g q4c^n 雞粉 1/2茶匙
(do]a*xM;T 新鮮麵飽糠 3湯匙
&a+wzA:p;_LV
E5NHq R)u3nw J [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:17 編輯 [/i]]

vincy100 2010-2-23 17:25

我總覺得青口有陣苦味

小毛球 2010-3-15 00:10

用新鮮的，最好味。 ##483#
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