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夕夕小鷹 2006-9-24 20:19

香辣豬扒

香辣豬扒
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z6TX)I$wC:z(G o
(q"z/D6f8l2FN 【材料】2j,t"x*I$fn
豬扒12両
?8SdhQS*r dC @Y/wy
【醃料】#ZE8ax4u"hT
紹酒半湯匙
%tPreaV 咖喱粉1茶匙
C p1evZ 老抽1茶匙
x.nh;Y(Z#O |r 幼鹽1/4茶匙
~2B!I*`6n5x.k{Cy@u8Y 砂糖1茶匙
a@u$d!Db+K 雞粉半茶匙
MlqKpOO0T6b~~ 生粉1湯匙半
{%fG(Q-b4I_#K 生油4湯匙
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}o^%[ Tm!k&s 【做法】
tg!iX4A0Rl 1.)豬扒洗淨抹乾水拍鬆，加入醃料拌勻30分鐘。r&]O"iYU1JeO
2.)燒紅鑊落油，落豬扒煎至兩面金黃色上碟；蕃茄片、芫菜伴碟
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