lilyyu 2010-3-9 15:01
醬爆合桃四季豆
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食材 :Q-u/|0C8R _w cJ
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豬肉100克
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四季豆200克（去老筋後對切開半）
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蒜茸/ 豆瓣醬各1茶匙r
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合桃適量)f:T4D6S^U8w
甜紅椒1/2隻
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水1煲
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油3湯匙
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調味 : 醃料：
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鹽 / 生抽 / 生粉各1/2茶匙
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糖少許[u r'h2g3@
油1茶匙*c7xe$J1vG~Mw'ub
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芡汁：
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蠔油 / 生粉各1茶匙
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糖1/2茶匙
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水4湯匙
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做法 :3sa6P6{ L
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1. 豬肉加醃料醃10分鐘，煲滾水後加1湯匙油，放四季豆水。
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2. 燒熱2湯匙油，爆香蒜茸、豆瓣醬，落豬肉炒至鬆散，加芡汁煮滾後加四季豆、甜椒、合桃，炒至芡汁收即成。
wahaha0310 2010-3-10 15:00
好似幾好味喔·~~~~~~~~~~~~~~~~~