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mio花 2010-3-11 09:45

焗芝士蛋糕

焗芝士蛋糕rHl DU%c,~
+o#eG1nVP
成份: ;t Tm-ws2Dq _(UeHi
(7寸圓形蛋糕)
)Jm*~%}u&Y PU a/MC.y BRW!@
忌廉芝士 250克 Ds9KTJ~Y4Z;z)C QB
原味乳酪 80克(1杯)7j.U0`H3FOV GZ
Parmesan Cheese 40克 o th%iXf!HEF coj
砂糖 120克D5e-}1pQ+n
淡忌廉 1/2杯
4{@HfQ'\ea a Fx6W 雞蛋 2隻
El;TS:A!H5v7M+b!p 低筋麵粉 30
@4NE7okDkn&F
4VX|$cl 步驟: }8mb N\d7y
忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解) [ [+s9U|h v*Uw
加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
a$m%u"t#[ Kt `#{ 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
]g1p#lR0kA 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
/|&g7N#y9q9L 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成 DCKq7YU$ZB
s'H\'Z%D,I+M:x9j
註:
4?-OM5Htu 這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁
;_s6z C0Q j5B 糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸

vincy100 2010-3-11 23:49

個蛋糕看上去好焦^ LjV N Tyh
好多粒粒係個邊

小毛球 2010-4-26 19:19

外邊好像酥餅
(n({ \ `-o2Zl!G 流口水中~~~

蠢喵 2010-4-26 19:24

外皮好像酥酥的-\&? @7ssC`
感覺很香的樣子

yoh0512 2010-4-26 20:57

看上去就很好吃的樣子^h Q#b'@Yr]:G
口水流出來了!!!

iee26 2010-6-7 22:18

感觉好像蛋挞哦 呵呵
8`9@3x8aA6z/V9s 我超喜欢芝士的

松楓竹 2010-6-14 11:49

我好喜歡起士蛋糕喔~
6ukvx_ eQe8YQ:L
雖然做法看起來簡單
!Jr9ZC4d7X
m0`(pMWF&LA#x 但作起來應該不容易吧1Z t2kMQ

%X/A@ no7gzx 看圖片,好好吃的感覺z6} C Lk\a

2l6O_ G0Yt?a 口水直流啦~

ttnshe 2010-7-4 12:19

禁不起甜食的誘惑
|+[&jU~%B#|(@(?L/Z W 好想吃上一口

杰他他老伯 2010-7-4 19:56

看上去不像冷藏的, 真像剛剛出爐的樣子, 但很好吃似的!
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