mio花 2010-3-11 09:45
焗芝士蛋糕
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成份: ;t
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(7寸圓形蛋糕)
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忌廉芝士 250克 Ds9K T J~Y4Z;z)C QB
原味乳酪 80克(1杯)7j.U0`H3FOV
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Parmesan Cheese 40克 o th%iXf!HEF coj
砂糖 120克D5e-}1pQ+n
淡忌廉 1/2杯
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雞蛋 2隻
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低筋麵粉 30
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步驟: }8mb
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忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解) [
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加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
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麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
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然後倒入模中,用180C焗55分鐘
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出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成 DC Kq7YU$ZB