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蛋煎雞茸蘑菇〔已檢〕

這 款 菜 式 是 將 雞 脾 肉 、 洋 蔥 、 磨 菇 ， 加 入 攪 混 的 雞 蛋 ， 再 煎 至 金 黃 色 。
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Em;q JV'Z{9W 材料:
|{X{w6mC8l3z 雞 脾 肉    60 克b ^Ra7t8qO T
雞 蛋         3 只7sA^(NQ1p([
洋 蔥         40 克T!PZ^g:n
蘑 菇         40 克
&vf3?W tFP 蔥 花         少 量`F9vS,p,UY2n[

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調味份量:
4?i*\mA BD:v.h i 鹽             半 茶 匙
,l6}YECq 糖            1/3 茶 匙,~6HZ"J1ld+C
生 粉       半 茶 匙5sb1s
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胡 椒 粉  少 量

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:E1u+~,hK9U [SS 做法:^E9H{2S2h
1.   雞 脾 肉 起 皮 切 粒 ， 洋 蔥 切 幼 粒 ， 蘑 菇 切 片 ， 備 用 。 F{[j b't
2.   雞 蛋 攪 混 ， 加 入 上 述 配 料 及 調 味 料 。
!m.m jap 3.   用 平 底 煎 鑊 將 雞 蛋 煎 至 金 黃 色 便 可 。
1W,dY@v.I7vPB c4Y0A0D:Mt3K;FU
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:40 編輯 [/i]]