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芋酥甜柿球

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【材　 料】 Ke"@p]_ TB

1@PmY@N 芋頭  100公克
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甜柿  200公克
O*M8P0G$EXi0qz 麵衣  適量1lGyso_IvQ
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【做　 法】
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1.芋頭去皮後再切成約0.3公分厚度的絲狀備用。
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Z8Jaq']4L 2.甜柿切成大丁狀後，再沾裹上麵衣，然後再將作法1的芋頭絲沾覆在前述的甜柿上面。 eL
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!h.P |_-Pr`g 3.取一油鍋並將油溫燒熱至180℃，再把作法2的材料放入油鍋中，油炸約3分鐘至酥即可撈起擺盤。