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醉蝦

[img]http://img16.imageshack.us/img16/1805/47737128.jpg[/img]
]0O:T6EX
p IG@;LcVn
【材　 料】
-h0_0waY u
V1fW5G7VfR/RX 草蝦13尾
!`AktvOm7g IY 薑片5公克%Vy.E t8gFJ1t4tS
青蔥段1支9r2[TAkC5UV8J%c


_I6Gj!q xX M
_I[ D'ou1uP-c 【調 味 料】
]hILgQ,Py
fii+iO3J$F 紹興酒100cc
+`(`~l1b 水300cc3c)\g:o2Vr6A(s
糖1大匙
ffe#H3TDP*z#W 甘草2片
!H4V/_4BZs+@ 蔘鬚2支
7R\D5N
Cj 紅棗5顆
Mo4GuK 枸杞1大匙
@7?]4^dG:H dfg&N(v9x|)y.E
8kt(g/[Z/J
【做　 法】
?f:AL2Dv4c

b"S0ta y1y 1. 草蝦洗淨瀝乾，修頭尖頭和長鬚後，用牙籤挑去腸泥後，再放入滾水中快速汆燙備用。-C5[nD:C:VY,o ^1k2B1P

)V2a#Q7Qa 2. 取容器，加入所有的調味料和薑片、青蔥段混合拌勻。
EX@-M `N+\W8A

?pmm5DxoYT"k 3. 將作法1的草蝦放入，浸泡3小時以上即可。\0oPYx
2}+rS6Wb!JE,V{

^A'xy y S-b(Y b9[S
.B7x[3cYL.hDkL8N*K9a
轉自網路

我家的醉蝦都是
S9R9V{~D 蝦+米酒    放進電鍋裡....
.Dl't/?:ym 熟了就好...

不知道食多了,會不會真的醉了<笑>

回應 腐剎 第 2 篇文章

蝦+米酒  ？S O/L&?)S1J6LYK
真的什麼都沒有
*`9S*yo.n 故名思意的醉蝦

回應 雪寧 第 3 篇文章

醉了！？](l/n[(ev
有好戲看 ##479# 6V+M9a!cA8X&K5XbE

J4BB4~_3`Ii2@9Wp A3a;Fb3v&|O
100cc的紹興酒加了300cc的水  應該不會令人醉q.s7\,jco
食材已沖淡酒的濃度

回應 小毛球 第 4 篇文章

是的!
*R0|9`4v ~D/L.Naa 什麼都沒有!
/b4t5l CT{(f[5KJ 薑蒜蔥辣~什麼都省了