查看完整版本: 腐乳醃黃瓜〔已檢〕

小毛球 2010-12-7 00:12

腐乳醃黃瓜〔已檢〕

[img]http://img139.imageshack.us/img139/2993/66841936.jpg[/img]
X(t"NM]tWeY,x| E0p J ] gv-vJ
【材　 料】uf5cv Y#[7V
9@ L"Z`f?
小黃瓜3條j7cV\p;O:hs"v
粉皮條1張P/Q-|JS
辣椒片1/2條
/r6`+h#n1a 蒜片2粒
gN |on z(c_7j2h 9P4z*p|z'P @

f*v:Flr.m 【調 味 料】
9G9y3u)?+W1\3lBK
$J8~\ T0j!fFq$T2U^x 辣豆腐乳2塊'pgMoH
醬油1小匙)aLQ0m9O
香油2大匙5Og3k7S'J~
水3大匙r#b"Pz!V X&v @E]
白胡椒粉1小匙
Nq3i p6E8k ]3f~c*ON{

i#G)t5s8Ij`9S 【醃　 料】i$_P7^,OX`

w9ret0T|$@ 鹽巴1大匙
Drl(f*xDf 0q&f"uF E^(e
[Zq7S V?p'i'CY
【做　 法】zUMm5`[
.h0NV uwdqqv1oT
1. 小黃瓜洗淨去籽，切菱形片狀，取容器，將小黃瓜片放入，加入醃料中的鹽抓一下，靜置約20分鐘以去水份，再用清水洗淨並擰乾水份備用。 N$U6~Rm c-Mc
y u.JVc B h+X)bE
2. 取容器，將辣豆腐乳和其餘的調味料完全混合拌勻。8r"TFl9LLb q
E#NX(Ow#}
3. 續加入作法1和其餘的材料拌勻，醃漬約1小時即可。
@ P'ux.ix:_
)d7e3L1y mN'M v
2e#Qq.W] _ sX+b-C4w){9E
d;U$er#n$D
轉自網路?9FwVL |'~7w/N
&U*V"\ZcK
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:24 編輯 [/i]]

rance 2010-12-7 20:16

好黃瓜  :122:

小毛球 2010-12-7 23:34

小妹妹愛吃黃瓜 ##473#
$}W@ULe T
%W"aixu~ 這個是非常容易弄的冷盤v f.S0G.E(@z
不喜歡粉皮，可用海哲皮代替 ##479#

腐剎 2010-12-8 10:07

看起來好好吃喔~~~
p~g0m0u`7x ?,j@1Dej&{ p @/H
我家的豆腐乳都拿來配稀飯w~4W^ E2}
小黃瓜都是整根啃.........##477#

小毛球 2010-12-30 23:16

下次可以弄弄這個)|:g u| ~7S
配稀飯都不錯
頁: [1]
查看完整版本: 腐乳醃黃瓜〔已檢〕