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紅豆鬆餅

材料 WP*rYD/[9Q3B#h9f

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U 紅豆 １碗
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K]6obQa&U9eD 麵粉 １／２杯
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牛奶 １／３杯 W^4qF^#K%\7W8Hj

R)J;J]!R%I 糖 １大匙 |9D3A:N6S%T

2iRk&^sz!{rS1U 蛋 １／２個 ^3U`8Qe.I@.D
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發酵粉 １／２茶匙
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油 １大匙 i5g"E3mw

*p4f*rc;a9M"r.\+F 做法 x.]HP_I.e1s9G
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將麵粉、糖、發酵粉與鹽混合均勻。
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0\arR,^9R 將蛋、牛奶和油混勻後，與做法１的材料拌勻。
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加一大匙的麵糊於熱鍋中，煎至微黃。重複此步驟共做五塊薄餅。8W"~E#O/h \s E
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將擣成泥狀的紅豆泥鋪於薄餅上，重複此步驟做五層重疊的薄餅。最後將薄餅切成八等份，即可食用