小欣子 2011-4-18 02:41
九層糕(印尼糕點)
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材料:-O oJ+bUK)UG7M1N
粘米粉 半包
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薯粉 半包@7] r5\.l2H'g
班蘭香油 數滴N!N{*RK
糖 一勺半
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水 一湯碗ebv?+N.~|6m^
四方形盤 一個
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做法:hkifun,?)X?
1. 把粘米粉及薯粉加在一起。R
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2. 其後加入水及糖,攪拌一起,並將其分為2份。aRuT N9C G
3. 在其中一份中加入班蘭香油,調至自己喜歡的顏色。[+M*tFX+j9Z'kEF,P
4. 鍋中放水,等至水滾,先放盤下去。
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5. 用湯勺一層一層地放,一層蒸好再放一層,先是三層白色,再是二層綠色。1s2K3uEg!z$a4V
6. 如此類推弄至9層便可。Dw-\:x/^3U
7. 弄好後,放涼半小時,才可切。
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溫馨提士:切記用膠刀切,切後會比較美觀。
小毛球 2011-5-27 23:05
回應 小欣子 第 3 篇文章
或許我吃過都不知道吧~~~