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酥皮西蘭花帶子忌廉湯

酥皮西蘭花帶子忌廉湯         -D:PQl E
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D$hI3Qb.]!ZM 材料,A+Rsc#I5jM^%]f
西蘭花            1個 (約300克)         　
V*v;T-ilu5IC'R 帶子                數隻
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T 清雞湯            1罐
z-jVa5j` 清水                500 毫升         　6n#B ^.A:iML
淡忌廉            500 毫升         　n r%cW!y!t
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調味
ZWozm/q![@ 鹽             少許         　
V5j%W,pt9l:|?N9O 牛油         30 克 ]PQn;T.W6D`
面粉         1湯匙P AZ1^+n%Eca
清水         3 湯匙         　~@@%QR)]F

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製作
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B0rj5{1v 1.  帶子洗淨切粒，牛油落鑊將帶子煎熟備用 。g;}9C9h$]9B
2.  西蘭花洗淨切粒，在煲中炒，加鹽調味。 uN ^%ou*}Z3M6V8Te(y1X
3.  加清水及清雞湯，煮滾後加淡忌廉，煮滾後放入攪拌器攪勻。
&ogd5s9w Tm 4.  再倒回煲中煮滾，下面粉水，煮至糊狀， 最後加入帶子即成 。
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少少心得"Cl }
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Trista 落左比食譜多既面粉水先成糊狀。
,Qbu%N N l 阿貓加嘴
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Yl(fhxP9P 可另鋪上puff pastry，掃上蛋汁，入己預熱焗爐180度15分鐘至金拦色。

有圖嗎????##473#

沒吃過這道菜欸~
Kj$g [q Fn2D 疑似有難度= =a