查看完整版本: 杏仁鬆餅

杏仁鬆餅

鬆軟可口的杏仁鬆餅裡，加進了川貝母、柿霜等止咳化痰的藥材，讓小朋友在吃點心時，同時達到潤肺止咳的效果。
m%ezc'|r 8w Lq.UNA2f
熱量與營養素　 A-@*N X9Rp4@,H4t7^
熱量1120kcal、 蛋白質29g、 脂質27g、 鈣質56mg、 鐵質 4mgs,NF4l sA:o
.j,Ay,FKj}
份量*a;Z3Uwh5h
4人份 3K;JY\"[Ua!tT


Yd6pk~f} c 材　　料]Iu,Be
(1) 杏仁、川貝母各2錢，柿霜末1/2杯。*A`w8xm4N(G
(2) 鬆餅粉1又1/2杯。
L!l/d8i]o8s6X e4X 6H1R9W!epm ?^%k
做　　法 i!}]&?R!hs0l6n.~ i

x-\0F^$n
f"E 1. 將杏仁、川貝母置鍋內，加入1又1/2杯水煮開後，以小火熬約剩1杯，過濾取湯汁趁熱把柿霜末調融化，備用。  
A9UF:_Nk|:`k 2. 將鬆餅粉倒入一攪拌鍋內，再放入藥汁攪拌均勻。
_W8C7f[O;\?9K})R 3. 取一平底鍋，放入油熱鍋，可煎成3∼4塊鬆餅。