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清蒸邊魚

材料 邊 魚 1 條e
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蔥 絲 2 湯 匙*PYJ `%L*}
薑 絲 2 湯 匙
~hf j-E         調味份量 老 抽 1 湯 匙C1Qp"@Y j
生 抽 1 / 2 湯 匙*Ga~gs&Sc t
糖 1 / 2 茶 匙
'nn:D3xk @ 麻 油 少 許k._0Y4A1v rP2x H
水 1 湯 匙D C2{3|k0av
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        做法OE1cR8c r,x

V\2Hv~a            1. 魚 打 鱗 及 清 洗 乾 淨 ， 抹 乾 水 後 ， 放 酒 及 半 茶 匙 鹽 ， 醃 二 十 分 鐘 。](tJ.Z;ONAvj
           2. 隔 水 大 火 蒸 8 分 鐘 。 Bs+Se2k$v1P"OA
           3. 將 蔥 及 薑 放 在 魚 上 ， 燒 熱 2 湯 匙 油 加 入 調 味 汁 調 煮 滾 ， 淋 在 魚 身 士kyume ， 熱 吃 。