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chris9510 2012-4-10 11:33

檸檬小蛋糕〔已檢〕

食譜: (約6個細杯仔)/?6qM1~~Zg

W%Y-VX/g2? 材料:
pv'Gf)wJ1p5bZ%s@[9y
4sjErfB.kUp 低粉                                 60gb4E&ph#P5L$}
泡打粉                      1/2茶匙
~9~(O w!_/E ?8O 杏仁粉                            10g;@-FIl+ub,D|
蛋                                    1只*L,P0}!@K
砂糖                                30g
(HDQ/S{ 無鹽牛油                        75g_A0C)ZU!Lg)dE
檸檬汁                            15g （我加了少許檸檬皮）4PyCU"n4k
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a V(~+z5z"j rpz 做法 :
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1)  牛油坐溶
R6VBT'nE%e5ew f bS0S_xY-A
2)  低粉及泡打粉過篩
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o i1mc aPj 3)  先將蛋放入盆中加入砂糖, 用打蛋機打起至淡黃色YoK2n"F

8sCyw0F 4)  篩入粉類及杏仁粉用切拌法(由底至面接法)拌入均勻
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c#SW$a N Cz 5)  之後加入牛油和檸檬汁快手拌勻 n.\^ [*C:Wry
`2u VO7a9W7] z }(ZC
6)  將麵糊倒入糊內至8分滿1u|t8IS_};fT:q ^8x
h-KLx%oCI
7)  放入已於預熱焗爐以170度焗20分鐘
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