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英式提子鬆餅〔已檢〕

材料 : (份量 5-6個小型)R2P9Qgh
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牛油          50 g!D k6k+S)TVz)h5go

G,g8Sg1s 自發粉       140 gV0{:m)[[!Ly
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鮮奶          56 g
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:o[q.miwM 提子乾        30 g
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G2d['h/QJ 鮮奶 (掃面用)     1 湯匙
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做法：` b?+[A!W d*G4p%{
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(1) 預熱焗爐200度，篩自發粉。
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{F+V9qj*Q-L Y (2) 將牛油切粒狀放在大碗內，再加入已篩過自發粉。用手指將自發粉和牛油混合
[1V&ulU}       一起成餅碎狀，再加入提子乾。'L$V^|E `
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(3) 將碎牛油粉粒撥開一個中心，倒入鮮奶，混合成一個軟粉糰。
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(4) 將軟粉糰放在桌面，用木棒壓開成2cm 厚度。E2K1E.?+Z*D

u-C1wm\ (5) 用圓形切割器分成5-6 份，再用1 湯匙鮮奶掃面，200度 焗大約15 分鐘。
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