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chris9510 2012-4-11 12:19

自家製芝麻糊〔已檢〕

食譜;P&z1{KAD

C$V{"V0EWG | 材料：
V*N-{O"CG
"K Z_R? O+P 黑芝麻          80g
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白米              25g
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\6M jF$dE 水                  5杯'iQ7]4un_ A

{el2Q5_gB 冰糖             適量 (隨個人口味)
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7W)~M Z/G 做法：
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1.  白米洗淨浸水半小時。黑芝麻用白鑊炒香，盛起待凉 。
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2.  把已炒過的黑芝麻和浸過的白米放入攪拌機.....加2杯水攪打成槳，約2分鐘，然後隔喳倒出漿水, 將喳放回攪拌機再放2杯水攪拌續打2分鐘至微粒更加幼細後，隔喳倒出漿水。0D6rz#]0to!~$D!ZM

$r&L,h7C@ X.~ 3.  最後將所有漿水及餘下一杯水倒進煲裏，加入冰糖邊煮邊攪，以防黏底，至糖溶及滾起即可。
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