查看完整版本: 超鬆化牛油曲奇〔已檢〕

chris9510 2012-4-11 12:21

超鬆化牛油曲奇〔已檢〕

食譜:
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4HU0OHt}0~ 材料:nyy9Vr

|%d#Uw0k.K 牛油                            200g (緊記用golden churn butter)
\+EI m(q3|#Z"u i"p"}
[H^ Fs9}1PJ 糖霜                              50gz3R0B Olu
[email protected] XpQu
低筋粉                        150g
7F,QK2y8j
0K:c*D'ZT-G^L 粟粉                              50g
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Q9~ Y5M F7B3D
],j%k{l%MG
EK OSub!n)s:HNm` 做法:
gCw^Q7`
8Pc(J g5{Im GI 1) 牛油與糖霜打滑
@4n5K.~ A Sb2Wf.|1w.E/~1TI-En
2) 篩入面粉及粟粉混合成面團
4m*{Zx;c dkE$F^z5M
3) 唧花，然後放入170度焗爐焗約20分鐘至金黃色 (喜愛的話可以係曲奇面放上入C9J/L:w;r+l8[;_
     爐朱古力裝飾 vKk6HFI
t$r aC L0@t:Q)]
(r li|+C6B

z;R1jajMO 小提示:
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|9c+p-V-Q*S@'d 1) 建議不要o即太大的曲奇，因為內裡會較難熟。
$u'I!|C7Q+|? p| ? {IE?WSa
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