sin0531 2012-4-11 20:55
格仔餅
格仔餅
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材料：(約做三件)
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•120克 低筋麵粉 \+B7FP,n5f n@
•1/2 茶匙 發粉 !? E9S];C*A'a9N S
•2隻 雞蛋4V M#]3Do"d9z
•20克 砂糖d'h&w-E!pu
•1/2杯 牛奶 U2W4]v"H$C4B"c/W1g B
•50克 融化牛油
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•水（隨量）
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•1茶匙 雲呢拿（可以不加）Zp+n c/Y4Nj ]!l C:u1g
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做法 :?Q[s9A4TX
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1.先把牛油融化。打散雞蛋成蛋汁。qV _ sR
2.在蛋汁中，加入砂糖拌勻。倒入牛奶和雲呢拿拌勻，然後篩下低筋粉和發粉搞勻。最後加入融化了的牛油。拌勻的漿粉，稀調度以能隨隨流下為準。這樣弄出來的格仔餅就會鬆軟。（當預備粉漿期間，如感到粉漿太濃杰的話，可酌量加點水。）z9d+a"zG5I ^
3.把漿粉倒入預熱的格仔餅模型爐中，烘至金黃色即成。
Edward106 2012-4-11 23:01
我很愛吃格仔餅呢~~~
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味道甜甜的, z+d kl5b E
很好吃呢^^