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美人蝦腿

食材：
f#c$A3Yc(KDT'V/` 草蝦仁200克、豬絞肉100克、茭白筍(汆燙至熟)2支、芹菜末20克、薑泥5克、蛋黃3顆(裝盤)、
NK0R4U q0[.R k_ 麵包粉200克(裝盤)、蓮藕粉2大匙Xc`~8yZuIc
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調味料：1X9vn-LG ^7A&D(_
番茄醬2大匙、黃芥末2大匙、米酒2大匙、白胡椒粉1茶匙、鹽O0}Fs9ns]N
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做法：]1E+s"?L|A
1•蝦仁和豬絞肉切碎，放入水晶碗內，再放入薑泥、芹菜末、米酒、白胡椒粉和蓮藕粉
L3@%{@^:F:P       一起拌勻。
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cH*r+T4p$X 2•茭白筍一開四，沾裹蝦泥塑型，再沾上蛋黃和麵包粉，入160度油鍋炸至金黃。
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egv2?.jA5p.~ 3•番茄醬和黃芥末混合拌勻，放入塑膠袋內。4Cfm6_ xk6w

C @#He;iCC&pA(` 4•盤底淋上醬汁，將炸好的茭白筍取出排盤即可。 YpVa$Sl-l

h coDjs+M 5•裝飾擺盤。

為什麽叫美人蝦腿？還有把醬料放進塑膠袋內？很奇怪的食譜