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sin0531 2012-4-14 17:11

杞子桂花糕

杞子桂花糕
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材料︰*y(l+H/_r6X&A
桂花 兩茶匙
N#A3{H2@ wbuM!S ko 杞子 兩茶匙
:^W XW\;j0G)tkD 水 1000ml
0B7mH5P+y2e buw 冰糖 100g|+ecjzj
大菜 10g ${_;A4bY~|

^$AA?3` 製作方法:
:V:D5g,|)n 1. 洗淨桂花及杞子
N3D,SI!`@ V@ r 2. 把水煮滾，加入冰糖至糖完全溶解，再加入大菜煮至溶解，之後加入桂花及杞子，煲三十秒，再焗十分鐘
n&S.E4~0WDF 3.倒入模中，在半凝固時攪一下，使桂花及杞子平均分佈，放進雪櫃三小時左右便可以
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