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冬瓜粒泡飯

冬瓜粒泡飯
1Ovzg0?/Eq#z a.{ 材料: h4Bfh2@5A
•        冬瓜 240克 y s{
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•        豬肉（枚頭瘦肉）150克 cl/sK]
•        冬菇 4隻 f7UW-L
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•        瑤柱 2至3粒 d#cB
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•        水 1/2杯，分別用來浸冬菇和瑤柱
#| t}3f9IGxTb5I •        雞湯 2杯
:b%z|U*e8k •        白飯 250克
G~b q^&J;U 醃料:
/m#s O3_e •        生抽（醬油） 1/2茶匙 q4R;xu'JA
•        糖 1/4 茶匙 ^!j0B@0g M
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•        粟粉（玉米粉） 1/2 茶匙
'K Q'\D;d} H!k$xy •        菜油 少許 R9w]e6f"|+c6QK
做法:
7JaF%u-b%ww 1.        瑤柱用水浸軟後，用手撕開。冬菇用水浸軟後，去蒂，切粗粒，或切半，備用。
1z^B(wb:E!Q\\.K 2.        豬肉用醃料拌勻，備用。 _7X)z t3v0rU.C
3.        把雞湯，分別浸冬菇和瑤柱的水一同放入一深鍋中，煮滾後，加豬肉，冬瓜，冬菇和瑤柱，煮至滾後，繼續煮多 5分鐘。
*z~|Rj"^5B 4.        白飯先預熱，分別盛入碗中。把煮好的冬瓜湯連料淋在白飯上面，即成。

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jAj$s.q`0\ 來源 :[url=http://www.christinesrecipes.com/]簡易食譜[/url]