okra 2012-5-22 09:36
蔥油雞
食材:雞腿1支、蔥適量、薑適量
WU^,M$}foD
"fRLn1b
調味料:香油少許、鹽少許、雞粉少許c+k
a(~3@9@
P:@pV7?*n
做法:
q%G^:T}6\)^GB
3K p,X+Uc
F k
1.雞腿放入滾水中,並加鹽與雞粉調味,以小火煮約30分鐘至熟,盛起放涼後切塊。`o/S+X9aEo%r`
tM1d:j{G,c
2.將切好的雞塊裝盤。
tJ'LF.z5h8AL~
U
^"N%[^;^5y:s
3.取蔥與薑切成細絲。!|2Z-Bya lMz~3u
[Y_4Cr
BQw
4.把薑絲、蔥絲擺在雞肉上。S,?DGA8T
Dp6@#Z2dC?.Fm,^
5.取適量油與香油倒入鍋裡加熱,再將熱油澆淋在蔥絲與薑絲即可完成。