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黃金餃子皮水果沙拉

(2人份)
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I?{0NQT 食材:餃子皮4張、蘋果1/3個、奇異果1/2個、鳳梨1小塊、市售優格1小罐(各種口味皆可)、麵粉1大匙Ty.Q$g/}A
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做法:
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1.將餃子皮表面一一均勻抹上麵粉備用。
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P6Tx-J3_` 2.熱油鍋，待油溫約攝氏120度時，放入餃子皮，轉中小火，
{$eB]-^i.Ra[    慢火炸至金黃撈起，瀝乾油備用。
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   (過程中，餃子皮會不斷有如泡泡般隆起，因此要不斷用筷子將表面泡泡戳破，"jIV#EvY[]
    才能保持表面平整漂亮。) b{d8u AwX

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Qe)xi 3.奇異果、蘋果去皮，洗乾淨，與鳳梨均切成細丁。T9Xnz t

c-l2__0A"G5u 4.水果丁放入沙拉碗中，倒入優格拌勻。p[:X0XPVO
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V{Z$ku,wPY(k8g 5.拌勻的水果丁放置於炸好的餃子皮上即可。\!vG-X-Qf

(zoe+m;x R3c-b1h ◎水果、優格可依個人喜好做變換。