okra 2012-5-25 09:23
黃金棒棒糖
(約20支)&K%O*I1{"g\1~_1u
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食材:白砂糖100克、水50c.c.、棒子20支U2N#S%m2VG}3G
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做法:
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1.將棒子鋪在防沾紙上備用。
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2.砂糖倒進乾的鍋子中，再倒進水，開中大火，且不可移動鍋子。
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3.至冒泡且邊緣微微變色，改轉成小火並稍微搖動鍋子。
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顏色越深口感會越苦，可依個人口味調整。
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4.關火後，放進冷水裡降溫一下。;E \LgD },w
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5.取一湯匙糖漿淋上棒子，做成棒棒糖靜至成型。7s't/c:W~ ] AP\5C Z
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6.微溫時，即將棒棒糖用玻璃紙包起。不可等棒棒糖全涼後再裝袋，a w-afG N*BF
這樣棒棒糖因為接觸空氣而有水氣，會黏住包裝袋不好打開。