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cabbage 2012-5-28 09:57

苦瓜燜味噌

功效 ：4gb!~ega b?I

S7R5gsm3Z Z q/\,czs5U 控制血糖，預防胃癌。IV'a)k}j?
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苦瓜素是「高能清脂素」，也是「植物性胰島素」，能調節血脂、降低血糖，防治糖尿病併發症，提高免疫力。味噌富含必需胺基酸、維生素B，有高抗氧化能力，並含生物鹼，能有效消除人體吸收的化學毒。ib2J dg6LP)m$X
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食材： （1人份）!y zHN.a Y

;HLg(i!C~:hoJD;J 苦瓜半條約200克
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枸杞20克
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調味料：
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味噌醬15克)BZ;Jq3^%i2A"['P#I
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作法：iq.HS l$Ts
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1.苦瓜洗乾淨後，切成長條狀。
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[R\3vV2L1o#q D 2. 苦瓜和枸杞炒過備用。}we(t0_4h F
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3.在味噌醬中加入2大匙溫開水，攪拌均勻備用。0w k:U_8E-O1hg
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4.倒2杯水在鍋中煮沸，加入作法2，再和味噌醬入鍋拌勻，蓋鍋蓋燜2分鐘，即可食用。,~ zDW~bL4w)j0g

Gf,sN_M 貼心叮嚀：
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味噌含鈉高，每日食用量不要超過20公克，避免造成腎臟負擔。+Mk*VPG y| K'`"x
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[img]http://www.merit-times.com.tw/news_pic/20120526/76296081.JPG[/img]

緋葉 2012-5-28 10:14

照片看起來是用山苦瓜的樣子7~+u/` y JO
白色苦瓜應該也可以吧
;r2o*a8ZW)H[Ty 山苦瓜我都是炒鹹鴨蛋，還沒試過味噌[!w9E-yGZo'h8As
改天可以弄看看:loveliness:
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