依雯 2007-2-17 10:24
玫瑰芝士蛋糕
材料 :
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忌廉芝士（打軟備用） 150g "x7Y G*ib:U
玫瑰水 2茶匙
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玫塊花茶乾 適量 pE6B V$nM5E{
淡忌廉 150g
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砂糖 100g
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魚膠片(先以熱水浸溶，加小量水備用) 10g :q|#b;\I4u9c i YI1`:U
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■ 裝飾 :
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朱古力醬 適量
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鮮玫塊 適量fW s|;\ SNG
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做法 : c;^qK&dP6{
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1.先打起淡忌廉，並混合己打軟的芝士，打至其黏稠度可掛在打蛋器上。 )M QUD(phg5h
2.加糖拌勻，加入玫瑰水。另將玫瑰花茶乾研碎。
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3.加入魚膠溶液，拌勻。
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4.倒入餅模，唧上朱古力醬，加上玫瑰花茶碎，鮮玫瑰花裝飾，放入雪柜約２４小時，即成