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荔枝布甸〔已檢〕

材料FzIV6S
水50毫升、荔枝果茸20克、糖7克、魚膠粉5克、蛋白56克、忌廉（打起）25克.l.pzM?Wc

3T8zJ3L(W z9r$G 裝飾：士多啤梨/荔枝肉/朱古力條適量%l#m
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做法
5}CK.w%|(M'tm*Q 1.將荔枝果茸和水拌勻煮熱，下5克糖及魚膠粉拌至完全溶化。S6Eh:A}
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0vY]?sbk(Q(E 2.蛋白、餘下的糖打起，加入（1），慢慢拌入忌廉成布甸混合物。
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3.將布甸混合物倒入布甸模內，放入雪櫃雪2小時至凝固，脫模後放上裝飾即可。
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貼士：打蛋白時器皿不能沾有任何水份，否則不能把蛋白打起。
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S1E XD [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:31 編輯 [/i]]

原來挺簡單的~
:H)W @E5Px"I+^0~pn 今個暑假可以做做看~tyjp55

可以改成我喜歡的芒果肉