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和風薑味野豚

烹飪時間：6-10分鐘
R6Y5w3tI/wi 份量：約 2 人份
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I 主要食材：豬肉
m:xA/w'zy1~ Y9_D 種類：配菜!T3U
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烹調方式：炒
.t;q4ut0a-C@3x o!t3?~ 使用時機：家常L`.FhP*_8P0A K
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材料：2K9{^[;w h.[ as
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培根豬肉片120公克.M#X`;d4M
蘆筍6根
&Yi7[Qv 洋蔥1/2顆sxC \ ~5F,xg
香菇2朵%_:[ Et3R-~
r"gw
玉米筍3支
;T&w i1srO&CL5W6p 蔥絲10公克 o5]f/N/YG2zj
薑末35公克*LQ$`}#s
料亭和露(鰹魚)120㏄
_3v"V[:J\9_3k 水50㏄#D&n}J:n(NQ WG.B

P$xuJj8Iz 作法：
6^i k.@k-f7S7k 1.        培根豬肉片與薑末20公克抓醃漬一下備用。e ?2e{u w1od{
2.        洋蔥、香菇切粗條；蘆筍、玉米筍切段，備用。

U!?#s0y/Zh+g;Qc 3.        熱鍋，倒入適量的油，放入洋蔥絲炒香，再加入香菇絲、蘆筍段、玉米筍段、培根豬肉片炒勻。!KOo9O"x#l
4.        加入所有調味料炒至收汁，再放入剩餘的薑末及蔥絲炒勻即可。