全無姓名 2012-6-6 10:29
香辣牛肉茄子〔已檢〕
烹飪時間：6-10分鐘
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份量：約3人份z.z1Z8Tq%@:M6u
主要食材：牛肉, 蔬菜H2k5d#Z4]:LwK O
種類：配菜
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烹調方式：炒 l(F0t4ug
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使用時機：家常
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菜系：中華料理Rj BC
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材料： fd*f/j_
牛肉片50公克
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茄子100公克
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青椒40公克P%u!KF HO.I
紅甜椒40公克
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蒜末10公克|X"Lf%[9YZ
醬油1大匙
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辣椒醬1大匙
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水4大匙 nCi!H
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作法：x;k PX1f/b9}
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1. 茄子、青椒及紅甜椒洗淨後切條備用。pl0m2e0Rq UP\
2. 熱鍋，倒入1大匙沙拉油，以小火爆香蒜末後，放入牛肉片炒至表面變白。
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3. 加入作法1的材料，以大火炒香，再加入所有調味料，以中火翻炒至茄子變軟、湯汁收乾後即可。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:32 編輯 [/i]]
緋葉 2012-6-6 21:58
喔喔喔，看起來好好吃.....（口水）1c5F[7N/_K,R
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是說，家裡不吃牛肉
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如果換成豬肉應該也是可以的吧∼∼[ F
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明天就來煮，剛好家裡有茄子，買個豬肉就好囉