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料亭海鮮玉子卷

材料：
w,~u/Lt(W,cnDM A![Z*X#Y,f FYcF(h
透抽20公克+K"h#z1a.CM
蝦仁20公克O5j)j.l
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鮮香菇1朵
n/Sp L;[z0F-A 洋蔥20公克
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5RcH3TP*@x 雞蛋4顆0W%`$~i-h2ABAAa
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調味料：}l/UpW\(GZ!V,i
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/tL1Wb@B ] d4E&} 料亭和露(鰹魚)30㏄C U2~2O4\2i:i-i"L
鮮奶油20㏄
X)n/W7A~)\N.p B
)~-h8t{"]^+yO 七味粉適量8h?6djwT)J+a

5i$v |cZ9bb 作法：&D[9F {/n
1.所有材料A切丁備用。
Q%F7`a+vp#OUB 2.雞蛋打散加入調味料A拌勻成蛋液備用。P\Rf4Q)p{(_
3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的材料炒香，取出倒入作法2中拌勻。
-nSn-o[*b&t 4.將作法3加料後的蛋液倒入鍋中，快速攪拌至稍微凝固，再煎至成型，翻面煎熟，捲成蛋卷狀即可。