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嫩雞豆腐味噌燒

材料：
,Uhd`j {2M#k 去骨雞腿肉180公克[T6p B/c"XM
板豆腐25公克,~$c:b2ve3wwd1l
南瓜20公克
-w'AZA;Z{1Tf@ 洋蔥20公克
iuQ7qEY` 蘆筍10公克&|7r^
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yX#JC 調味料：N+Y0e@
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料亭和露(昆布香菇)25㏄
+L-@ q?VgiHs 白味噌20公克+k.tP'aXs{"Wb
味醂10㏄
+S(e\8F.rM 水300㏄
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nXk$k i4Z 作法：s%hL]e:xj
1.所有調味料煮開備用。&^^W.[.B*[K-JV
2.去骨雞腿用鋁箔捲起成卷狀後蒸熟，取出切厚片。a.f#dwpn6K%Ia
3.豆腐乾煎至稍微上色；南瓜切小塊燙熟；蘆筍切段燙熟，備用。 |v"O5`+Y0@`_~
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4.將作法2、3的材料放入作法1的醬汁中，以大火煮至稍微收汁，加上蘆筍段裝飾即可。