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檸檬鮮雞絲

材料：
H!@b`i/Q 雞胸肉200公克 'ub)bS3JT#S,p
檸檬1粒
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F 洋蔥40公克
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Ef 香菜適量
zjW0@2}%` 辣椒絲少許 Mnkh;meV^t
蔥絲少許S9_Fg|'}5CD-F,|
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調味料：2O%\6`LiJ/O;SQ
A
p(W6c7U+}%RG$D n 料亭和露(鰹魚)2大匙
J/\$o8?.D p 黑胡椒粒適量
'`PV-w6BH `Z1~$U 檸檬汁1茶匙_-n/`8U?wt
香油少許+O%_`%tUv
糖少許
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%S1L|HG'j{@ 香油適量
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作法：
soIMA f 1.將雞胸肉切絲，再放入沸水中汆燙；洋蔥去皮切絲後泡冷開水，備用。1|gXs8fW[X
2.將調味料A拌勻，再放入所有材料拌勻。:}:Ot'k.l
3.盛盤後淋上香油即可。
BHQTH+pz e 註：拌勻材料時，不可過於用力，以免蔬果類失去脆度。