查看完整版本: 波羅子薑雞

波羅子薑雞

材料：
wNh-]#VE6T'X 雞腿300公克j#Xn8e`-d
嫩薑50公克1rQ0ee$tq/X
鳳梨50公克
!B8D6Cg cZV,d,U 彩椒50公克
~r h,^W3Y 絲瓜30公克;Dw"kksB
C
太白粉水1大匙

af-_?C,t W ?f_"r0k^ZLX%^e
調味料：9If:R6s$ie
醬油膏2大匙
%e[XE`/ai 白醋1小匙-T3l9FlDfk,^h*y0Z
糖1大匙
ZoL0O b:u\sH 水50㏄
x cPg$fV3x 3T'q_MIFYp
作法：*gI'sBzR
1.雞腿切塊，放入油鍋中炸至上色，取出瀝油備用。x`"yLWg
2.嫩薑、鳳梨、彩椒及絲瓜皆切小塊備用。
:U:nbQ o] 3.作法1油鍋留少許油，放入雞腿塊、作法2的材料及所有調味料炒勻。u@)tV*e@4iQ
4.將作法3煮至略收汁，以太白粉水勾芡即可。