全無姓名 2012-6-11 10:40
鮮美三絲雞
材料：Sx
M#L^7cf
1.雞胸肉 1/2塊
g] sh"pM&x1R+|
2.筍絲 60公克
ju-[A&W!m w.BDP1O
3.胡蘿蔔絲 40公克
#m)t6r%M k [9O
4.小黃瓜絲 50公克
g(M#O z+QJ5K6q5j,E
5.蒜末 5公克
2e `f)@Y6s%R$J.i eE
6.熟白芝麻 3公克
l,ew+d Gz-H p1N$x
`qawH g.m {
調味料：
9}D.B'u,v#S
ld iEG
1.和露 2大匙:kwX3ZP:o t A8Vb
2.烏醋 1大匙
_pi!q-@;En
3.細糖 1大匙G H&j"q5ff$A ]+Y:[3x
4.涼開水 1大匙OE }}'VI
5.香油 1大匙 m
~T5U6s0h
A[Y P_RF,{/r
作法： \ E8`$A_4Q v*O p(j
1. 雞胸肉以水煮或蒸10分鐘至熟後，取出待涼，剝粗絲備用。 B5K&g[,S*D
2. 胡蘿蔔絲及筍絲分別放入沸水中汆燙10秒，取出瀝乾備用。2^7H7v's["b
3. 依序將作法1的雞絲及作法2的胡蘿蔔絲、筍絲、小黃瓜絲擺放至盤上。
9G0?*[e V$xJ v
4. 將所有調味料混合調勻後淋至作法3中，食用前拌勻即可。
緋葉 2012-6-14 11:34
涼菜！
X:WdrxLa&O1s
可以當餐前的開胃菜∼∼
,||(r| S3m
這種不用烹煮的菜色最方便了
a
C vIpd
吃起來感覺清清爽爽的
kind 2012-6-24 21:48
喔喔!!
x
E U;G:qgP3k
能跟涼麵拌在一起吃嗎:88: ?? ^eg5B,CMc{
應該會很好吃:35: ((自己說?!+v'{+CDx%Eg
Z
很適合夏天吃的料理:92: